当农村市场食品包装仅便宜不够

农村市场食品包装仅便宜不够

虽然说如今农民的生活比起以前来，确实有了很大的改善，但是与城市相比，恐怕差距是越来越大。在近两年来的时间里，山西省代县工商局在对农村食品市场进行检查时发现，在众多的农村食品小卖部里，像样品牌的食品是少之又少，更不要说是名牌食品了。比如在玻也由原来的单1拉压实验向多种实验特性测试迈进璃柜台上，随处都摆放着包装非常简陋的汽水、饼干、面包、糖果、山楂、方便面、果冻、挂面、糖点等小食品，一毛钱一袋的“唐僧肉”（里面装的是红萝卜条）打开一闻，是异味扑鼻，两毛钱一包“冻水水”，配料纯粹是冷水加糖精再加色素。

细看这些小食品的包装，绝大部分是包装粗糙，有的甚至发生破损仍在叫卖。食品商标标识印刷模糊，有的用手一摸会把手都弄脏。而生产日期，保质期等重要的标志有的放在包装内，有的印在封口处，很难发现。在检查中还发现已经过期的小食品，甚至没有标注生产日期与保质期的小食品，执法人员依法予以没收时，个别个体户主甚至会说：“千万别拿走，别人不敢吃，我家孩子吃着可香哩！”真是弄得你哭笑不得。

在检查中还发现，如今在农村市场上，散包装食品仍然非常可做疲劳实验（美国标准）畅销，比如一些饼干、糕点、食醋、酱油之类的。小卖部也愿意进，农民也愿意买，因为这些食品一来不会因为“保质期”之类的在检查中被没收，二来省去了包装，农民更乐意买。

在执法人员对部分食品加工企业、作坊进行检查时还发现，为了赢利、好卖，他们往往会在便宜包装上下工夫，因为这些包装便宜的食品在“上山下乡”、“送货上门”时，无论是农村小卖部，还是农民，都更乐意接受。当然，在便宜包装里，也不时会包装一些质量不合格的食品，使得农民消费者在贪图便宜时，无意之中变成了“消废者”。而一旦在查获其食品问题后，一些小店的店主便会说：“很多东西都是城里不好卖的才拿到乡下来卖的，其实不少农民在买这些食品时，也大都不看什么生产日期与保质期，他们只凭肉眼看，凭鼻子闻，只要看不出问题，闻不出毛病，就愿意买，很少考虑其他因素。再说了，有多少好东西是针对农民生产的，把城里超市那些名牌食品拿到农村来卖，能卖的动吗？”仔细想来，小店店主的话还是有一定道理的。

然而，事实也并非全部如此，在检查中也发现，一些物美价廉的软包装白酒、食醋、纸包装饼干、糕点、同样非常受到农民的喜欢。看来，销往农村的食品在包装设计上，仅仅为了图便宜还是远远不够的，还必须追求物美价廉，经济实惠，才能令农民满意，才符合市场经济发展的规律与法律的要求。

就目前的情况而言，高档食品在农村卖不动是事实，而豪华食品包装农民不买账也是事实。但这正好说明农民对食品包装更讲实际，更注重实效。从这个角度来讲，销往农村的食品在包装上更应该在“实际”与“实效”上下功夫。令人想不通的是，一些厂家商家在包装设计时，偏偏要对城市实现在超大型集装箱船、液化天然气（LNG）船等高技术船舶上利用与农村区别对待，使城市与农村的食品包装在某种程度上游离了实际意义。

希望食品生产厂家与商家重视农村食品消费，引导农村食品消费，设计并生产出农民喜欢的食品包装来，真正改变农民的食品消费现状，让农村食品市场规范有序地发展。

信息来源：中国食品报