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可益气补虚食谱香焖羊肉

发布时间:2020-03-04 17:13:35 阅读: 来源:折叠窗厂家

可益气补虚食谱香焖羊肉

可益气补虚食谱香焖羊肉 美食家

羊肉肉质细嫩,是冬季进补的最佳食品,在寒冬时节多吃些羊肉可益气补虚、促进血液循环,是防寒保暖双重效果,适合体虚畏寒者食用。

【香焖羊肉】

【主料】

羊肉1000g、干香菇59g、红枣50g

【辅料】

油适量、盐适量

【做法】

1.羊肉洗净…

2.准备好香菇、红枣等所有配料。

可益气补虚食谱香焖羊肉

3.汤锅中加水,放入姜片、葱白,把水烧开。

4.放入羊肉绰去血水。

5.捞出洗净,并控干水份。

6.锅中热油,放入姜片、葱白、八角、香叶煸香。

可益气补虚食谱香焖羊肉

7.倒入羊肉翻炒至表面干香的状态。

8.调入少许料酒或者白酒。

9.调入适量老抽,翻炒至上色。

10.倒入适量开水,加入泡发好的香菇、红枣、党参、干老姜母、四物包,然后盖起盖子烧开。

11.把羊肉连汤一起倒入砂锅中,中小火焖煮2小时。出锅前10分钟调入少许食盐。

12、熟后可出锅了

可益气补虚食谱香焖羊肉

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