来自南美的时尚美食，看上去却非常奇怪

来自南美的时尚美食，看上去却非常奇怪

其实在提到委内瑞拉的时候，大家都知道这里是一个仍然充满着混乱的国家，不过说实在的，在曾经他也确实是非常的富裕，有着各种各样的油田，在那个时候每一个人都特别喜欢那里的加勒比海还有海滩，而当地各种各样的食物种类也确实是非常的繁多，得到了很多人的喜爱。不过说实在的，这种富裕也造就了他们本身的懒惰，而在这种情况之下，他们也确实是难以守住自己的资源，就算是做饭他们也不会特别的上心，反而发展出了一种叫委国手撕牛肉便当的美食，虽然在一开始的时候，你一定会非常的讨厌这种吃法，不过吃习惯了你也会觉得我的天哪，这个味道简直是太好了吧。

可以说在委内瑞拉地区，这就是当地的煎饼果子，整体的口感确实是特别的好，随便找一个早餐摊就可以买到了，一般来说他们会把这个东西夹在玉米饼当中吃，整体的口感也确实是非常的不错，在晚餐的时候也可以搭配一点大米饭吃我的天哪，这个口感一定会让你非常的喜欢，虽然一开始的时候我也确实是有点接受不了。那么就随着我来学习一下他的具体做法吧。

首先来说我们先要准备一下材料，牛柳肉我们大概需要准备一斤左右，最好是那种有纹路也能撕成丝的肉，这样的话才会比较好。随后我们需要准备两个洋葱，两个青椒彩椒，再加上两个西红柿，5~6瓣的蒜，一把芹菜，两三颗的香菜，还有适量的辣酱油，适量的红椒粉，适量的牛致碎和适量的孜然粒儿，一片香叶，适量的盐，适量的黑胡椒，一勺高汤粉，大概一杯红酒，再加上半杯的番茄酱就行了。是不是感觉外国人做菜的香料用得特别多呢？这也确实是没有什么办法，因为从我看来他们本地人根本就不会做饭，只能靠香料来解决问题。

首先我们先将牛肉切成大概10X10X10的大块，然后焯水把血沫给去掉，一定不要超的特别熟，一定要有那种类似于生肉的感觉，然后再把各种各样的东西都切成小条，将之前我们所做的所有配菜都放入砂锅当中，加入高汤粉一些盐，还有黑胡椒，用小火大概做4个小时就行了，牛肉也要炖进去，这样的话整体的口感就会比较烂，汤的话大概保留1/4杯也就行了，虽然有些汤也很美味，不过这道菜没有那么多的需求，当地人还是比较浪费的，大家可以把它存储起来，放入胡萝卜和西红柿喝，感觉也是特别的好。

随后我们要把牛肉给捞出来，然后冷却用叉子把它撕成丝，然后再把蒜切末，两个西红柿都去皮切成小丁，洋葱和菜椒切成丝，然后再将热锅热油放到锅中下入这些东西炒熟了之后，再加入刚才我们的所有调味料，还有高汤和牛肉碎在这个情况之下就可以撒一点孜然了，整体的口感确实是比较好火开大就可以收汁了。等到成出来之后还是不能直接吃，一定要把它放入冰箱当中，冻个大概一晚上第2天拿出来加热，基本上就没有什么问题了，我觉得这个东西还是挺好吃的，虽然可能很多人都不太适应，不过我觉得只要你愿意去尝试，就是一个很好的开始，你们觉得这是不是一个很正确的生活方式呢？

俗话说的好，每一个地区都有着自己的独特饮食文化，大家一定要多加尊重，不过如果要是遇到了好的食物的话，也希望大家都能够给别人，这才是一个正确的方式。

TAG标签：