钟南山点名5种不健康美食
钟南山点名5种不健康美食
我国的美食文化丰富多彩,还有很多宝藏的民间小吃。每个季节都有很多美味的特色小吃,虽然很美味,但是很多并不是健康的食物,更是不能经常吃。敬爱的钟南山院士曾经在参加广州美食节论坛上点名了5种不健康的美食,虽然都是美味,但是建议大家要少吃,网友说,这下尴尬了,我经常吃。下面我们看看是哪5种食物。
煲仔饭
最近气温越来越低了,这时候大家喜欢吃一些热气腾腾的美食,煲仔饭就是冬日里非常受欢迎的特色美食。它最早在广东地区很火爆,后来受到大众的普遍欢迎,现在几乎每一条美食街上都有卖煲仔饭的店,一到饭点的时候,店里总是忙得不亦乐乎。煲仔饭选用的米比较香糯,而且碗底还有锅巴吃。煲仔饭的味道也是丰富的,可以放入不同的配菜。不过要想煲仔饭好吃,里面要放很多油润锅,而且很多食材都是腌制过的。现在不少的煲仔饭都是加盟店,食材都是统一配送过来,所以也不是很新鲜。综合来说,煲仔饭实在是不能常吃,因为不怎么健康。
老火汤
民间有一种说法,那就是烫得时间越久,会把食材的营养都给炖出来,这样的老火汤营养更丰富,适合补身体。其实这是很不科学的吃法,通常老火汤里面的脂肪都是超标的,胆固醇含量非常高,还含有超量的嘌呤,这样的老火汤,很多人都是不适合喝的。一般人经常喝,身体都是架不住的。
油炸鬼
它是指油条,麻球这一类的油炸面食,它们都是早餐店里的常客。大家也许会觉得好奇,油条不是大家都喜欢吃的早点嘛,怎么就不健康了。因为早点铺里面用来炸油条的油都是反复用高温炸过很多次了,里面含有很多有害物质。而且,很多店里为了炸出口感很好的油条,会加入过量的食品膨松剂。所以早餐不要去吃买来的油条。
腊肠
现在正好是冬季了,马上又要到过年了。不少人已经在做腊肠作为年货了。腊肠由于是需要长期存放的,为了让它不变质,所以在制作的时候会放入很多的盐,还有一些防腐剂。盐分超标严重,添加剂超标是腊肠的主要问题,腊肠在锅里蒸出来的时候,碗底都是一层油,所以它是显而易见的高脂肪食物,这样的东西,怎么会是健康美食呢?
牛三星
听名字大家应该也能猜出来,它是用牛的三种内脏做成的,用大火炖成汤,再放入一些配料,虽然吃起来很给力,但是它的胆固醇超标严重,这一大碗牛三星吃下去,一般人真的吃不消。
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